Lisseur de Glaçage 22.8×7.6 cm Wilton

A l’aide de ce Lisseur de Glaçage (ou façonneur de glaçage) Wilton , vous pourrez très facilement ôter l’excédent de glaçage sur votre gâteau afin d’obtenir une surface lisse. Vous pourrez ainsi la recouvrir de pâte à sucre, ou tout simplement la laisser ainsi et ajouter des éléments de décor. D’une hauteur de 22.8 cm pour une largeur de 7.6 cm, le lisseur de glaçage est idéal pour travailler sur les pièces montées. Fait en acier inoxydable, il comprend un insert au centre qui offre une prise en main agréable et sûre.

Comment utiliser le lisseur de glaçage Wilton ?

Commencez par déposer votre gâteau sur un plateau tournant, puis recouvrez-le de glaçage de manière régulière sur le dessus et les côtés. Vient maintenant l’étape du lissage !

Tenez le lisseur de glaçage par le milieu, puis posez une extrémité au centre du gâteau. Inclinez-le de 45°C puis faites tourner le plateau doucement. Veillez à ne pas trop appuyer le lisseur sur la surface du gâteau.

Puis posez le lisseur de glaçage sur les côtés et faites tourner à nouveau le plateau. Renouvelez l’opération autant de fois que nécessaire.

Enfin, aidez-vous d’une spatule coudée pour ôter l’excédent de glaçage et lisser la jointure.

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