Cercle à Tarte Inox Perforé Ø9 cm H.2 cm

Pour des fonds de tarte dorés à souhait et cuits à la perfection, professionnels et particuliers choisissent le Cercle à Tarte Inox Perforé. D’un diamètre de 9 cm pour une hauteur de 2 cm, ses micro-perforations permettent à l’humidité de s’évaporer lors de la cuisson. Vous obtiendrez ainsi une pâte croquante et bien colorée.

Le cercle à tarte inox perforé facilite le démoulage puisque contrairement à un moule à gâteau classique, vous n’aurez pas besoin de travailler avec du papier sulfurisé ou de retourner le moule afin de libérer le fond de tarte. Finis les rebords ébréchés !

Entièrement fait d’inox, le cercle à tarte perforé supporte les températures extrêmes sans jamais se déformer. De plus, il peut être lavé au lave-vaisselle.

Pour réaliser une tarte aux fruits au biscuit croquant, pensez à chablonner votre fond de tarte une fois qu’il est froid, c’est-à-dire à étaler une fine couche de chocolat de couverture. Ainsi l’humidité des fruits ne mouillera pas le biscuit.

Les + produits :

Micro-perforations
Démoulage facile
Fabrication française

Caractéristiques du Cercle à Tarte :

Diamètre : 9 cm
Hauteur : 2 cm
Nombre de parts : 1 part
100% inox
Micro-perforations
Lavable au lave-vaisselle
Vendu à l’unité
Points de soudure visibles
Cercle à tarte disponible en plusieurs diamètres, de 7 à 30 cm
Seuls les grands diamètres sont renforcés par des bords pliés vous garantissant une meilleure rigidité
Bord plié à partir de 14 cm de diamètre
Cercle inox fabriqué en France